Auxerrois Sélection des Asperges & Pinot Noir Sélection du Printemps
Pünktlich zum Frühjahrsanfang am Freitag, den 19. März bringen die Domaines Vinsmoselle Ihre beiden Frühjahrsweine auf den Markt, den Auxerrois Sélection des Asperges 2009 und den Pinot Noir Sélection du Printemps 2009. Die beiden jungen, frischen Weine passen sehr gut zu den ersten Sonnenstrahlen des Jahres, welche uns den Frühling ankündigen.
Der Auxerrois Sélection des Asperges ist ein junger Wein mit Aromen von Vanille, Birne und weißen Früchten in der Nase. Er hat einen saftigen Körper, ist vollmundig, dicht und korpulent mit angenehmer Säure. Ein lang anhaltender Abgang rundet diesen samtigen Wein ab.
Der Auxerrois Sélection des Asperges passt, wie der Name schon sagt, sehr gut zu Spargelgerichten, zu Salaten und vielen Fischgerichten.
Der Pinot Noir Sélection du Printemps hat eine rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Seine Nase ist geprägt von Johannisbeeraromen und dezenten Paprika-Noten. Im Mund bestimmen schwarze Früchte und Erdbeere das Geschmacksbild. Es ist ein stoffiger Wein, mit guter Struktur und einem satten Abgang, der durch feine Tanine abgerundet wird.
Der Wein passt hervorragend zu Salaten, zu hellen Fleischgerichten wie Geflügel und natürlich zu gegrilltem Fleisch.
Die beiden Frühjahrsweine sind ab Freitag, den 19. März überall im Handel und natürlich bei Domaines Vinsmoselle zu erhalten.
