Auxerrois Sélection des Asperges & Pinot Noir Sélection du Printemps
Arrivés à point nommé pour le début du printemps le vendredi 19 mars, les Domaines Vinsmoselle présentent les vins sélectionnés pour ce début d’année, l’Auxerrois « Sélection des Asperges » 2009 et le Pinot Noir « Sélection du Printemps » 2009. Ces deux vins, jeunes et frais sont parfaits pour être dégustés sous les premiers rayons de soleil de l’année, qui annoncent l’arrivée du printemps.
L’Auxerrois « Sélection des Asperges » est un vin frais aux arômes de vanille, de poire et de fruits à chaire blanche. Son corps est volumineux dense et fruité, avec une acidité très subtile. Sa longueur en fin de bouche augmente encore la sensation de rondeur de ce vin chaleureux.
Comme son nom l’indique, l’Auxerrois « Sélection des Asperges » accompagne particulièrement bien les préparations à base d’asperges, les salades et les poissons.
Le Pinot Noir « Sélection du Printemps » séduit par sa belle robe Ruby aux reflets violacés. En bouche la composition aromatique est caractérisée par des arômes de fruits rouges et de fraises très prononcés, avec une fin de bouche élégante et une rondeur soutenue par des tanins très fins et soyeux.
Ce vin pourra accompagner de multiples salades, des plats à base de viandes blanches ainsi que des grillades.
Ces deux nouveaux vins pourront être disponibles, en ce début d’année, dés le 19 mars dans le commerce et bien évidemment chez les Domaines de Vinsmoselle.
