Cuvée Shanghai 2010 Brut

Est un crémant issu des cépages Auxerrois, Pinot Blanc, Riesling et un petit pourcentage de Pinot Noir vinifié en blanc lui apportant son originalité. Au nez on trouve des arômes de fruits jaunes, de framboises et des notes de melons. Crémeux avec des arômes de fruits qui se déploient en bouche, donnant à la cuvée Shanghai Brut toute son ampleur. La nervosité de ce crémant donne une impression de légèreté lors de la dégustation. La belle longueur en bouche apporte en fin de dégustation de la rondeur.