Welcome to Domaines Vinsmoselle

Welcome to Domaines Vinsmoselle. We are delighted to welcome you to our website and we wish you a good discovery of our Luxembourg wines and Crémants. Responsible consumption is as important to us as the quality of our wines and Crémants. Thus, please confirm that you are at least 18 years old or that you have reached the legal minimum age for alcohol consumption in your country.

Beaf Steak with Riesling

Pour 4 Personnes

1 kg Filet de boeuf
100 g beurre
2 dl crème épaisse
3 dl Riesling
200 g tranches de champignons frais
un peu de farine
persil

Couper le filet sur la longueur en fines lanières
Chauffer le beurre dans la poêle et rôtir brièvement les lanières de filet, retirer de la poêle et les garder au chaud
Faire revenir les tranches de champignons frais et rajouter les filets de bœuf
Mélangez la farine avec le fonds de cuisson
Ajoutez peu à peu le Riesling, faites cuire à feu vif et ajouter la crème épaisse
Assaisonnez et incorporez le persil ciselé, dressez sur un plat chaud.

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