Das Moseltal ist Teil eines der nördlichsten Weinbaugebiete Europas. Es profitiert von einem besonders milden Mikro-Klima mit Temperaturen die 1° C bis 2°C über dem nationalen Wert liegen und ebenfalls von einem gut verteilten Niederschlagswert das ganze Jahr über. Die luxemburgischen Weinberge produzieren hauptsächlich Weißweine welche durch ihre jeweilige geologische Herkunft geprägt sind.
So bieten die keuperischen Mergel im Kanton Remich schwere und fruchtbare Böden, welche Weine von großer vegetativer Stärke hervorbringen. Die Weine dieser Region sind süffig und harmonisch und entwickeln sich großzügig. Der Kanton Grevenmacher bietet Kalkfelsen mit langsamer Erosion. Diese Böden bieten rassigere, elegantere Weine und haben oft einen für die Gegend typischen Geschmack.
Um Sie den versteckten und offenkundigen Charme der luxemburgischen Mosel entdecken zu lassen, organisieren die Domaines de Vinsmoselle regelmäßig und auf Reservierung vielseitige und anpaßbare, touristische Programme, welche unter anderem Besichtigungen der Kellereien von Grevenmacher, der Probierstuben in Remerschen, Wellenstein und Wormeldange beinhalten, Spaziergänge durch die Weinberge oder Ausflüge mit dem Schiff, sowie kommentierte Weinproben der Hausweine und der Crémants POLL-FABAIRE .
