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Domaines Vinsmoselle
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Coup de Coeur 2017

Crémant de Luxembourg


Crémants aus Luxembourg

Als Marktführer in Luxemburg profitieren die Domaines Vinsmoselle mit mehr als 300 Winzern von der Diversität der Böden im Moseltal. Diese garantieren reiche, vielfältige Crémant de Luxembourg mit einzigartigem Geschmack.

Crémant de Luxembourg ist Qualitätsschaumwein auf höchstem Niveau. Seit 1991 darf der Name « Crémant » für luxemburgische Qualitätsschaumweine verwendet werden, sofern die gesetzlich vorgeschriebenen Bedingungen erfüllt sind. Dank Innovationsgeist, Traditionsbewusstsein und Kreativität entstand binnen zwei Jahrzehnten ein Produkt, das selbst anspruchsvollste Connaisseurs begeistert. Grundlage des Crémant sind gesunde, aromatische Trauben mit einer erfrischenden Säure, begünstigt durch die geografische Lage des Luxemburger Weinbaugebiets. Durch die Wahl der Rebsorte, die Zusammensetzung der Cuvée und die Zeit des Hefelagers entstehen einzigartige Produkte, die Crémant de Luxembourg zu einem besonderen Geschmackserlebnis machen.

Der Ausdruck « Crémant » darf ausschließlich für Qualitätsschaumwein, weiß oder rosé, mit geschützter Ursprungsbezeichnung verwendet werden, wenn :

- die Trauben von Hand geerntet werden
- der Wein aus dem Most aus der Kelterung
- von ganzen oder entrappten Trauben gewonnen wird
- nicht mehr als 100 Liter Most aus 150 Kilogramm Trauben gewonnen werden
- die Cuvée durch eine zweite alkoholische Gärung in der Flasche zu Schaumwein geworden ist
- die Cuvée mindestens neun Monate lang ununterbrochen in demselben Betrieb auf seinem Trub gelagert hat
- der Schaumwein durch Degorgieren von seinem Trub getrennt worden ist
- der Höchstgehalt an Schwefeldioxid 150 mg / l nicht überschreitet
- der Zuckergehalt weniger als 50 g / l beträgt

Alle unsere Crémants werden exclusiv von POLL-FABAIRE herstellt. 
 

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