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SixSeven: Ein bistronomisches Rendezvous auf den Dächern von Luxemburg
Willkommen im Restaurant Six Seven. Im 6. Stock der Galeries Lafayette gelegen, bietet Ihnen dieses Rooftop eine schicke und zugleich gemütliche Stadtoase im Herzen von Luxemburg-Stadt.
In der Küche verkörpert Ophélie Lefebvre eine neue Generation von Spitzenköchinnen. Sie kreiert eine intuitive und großzügige Küche, getragen von einer menschlichen Vision und einer verbindenden Energie. Damit verkörpert sie die Philosophie des SixSeven: eine bistronomische Brasserie, in der alles hausgemacht ist, in der ihr Team für sie wie eine Familie ist und in der jedes Gericht dazu gedacht ist, geteilt zu werden und Menschen zusammenzubringen.
Den ganzen September über können Sie ihre Signature-Kreation genießen: Maishähnchenfilet, Variationen von gelben Zucchini mit Bärlauch, Zucchiniblüte im Tempurateig und kräftiger Geflügeljus.
Für eine raffinierte und großzügige Speisen-Wein-Kombination hat Clarisse Michalec, Chef-Sommelière des Restaurants SixSeven, unseren VIGNUM Orange Wine ausgewählt.
Dieser Wein bietet ein einzigartiges aromatisches Erlebnis mit Noten von Gewürzen, Trockenfrüchten und exotischen Früchten. Am Gaumen zeigt er sich kräftig und voluminös, mit einem tanninreichen Finale, das typisch für Orange Wines ist.
Eine charaktervolle Verbindung, bei der der Wein die Zartheit des Huhns und die Frische der Zucchini hervorhebt und so eine perfekte Harmonie zwischen Kraft und Finesse schafft.
